El Matcha, es el té del momento. Atletas, modelos, actores y actrices de todos los niveles plagan las redes sociales con su taza de Matcha, Matcha latte o similar, pero, ¿Qué es en realidad el Matcha?, ¿Son todos iguales? ,¿Cómo se prepara?, ¿Qué necesitas para hacerlo correctamente?. Estas son seguramente las dudas que te rondan la cabeza, si te has interesado por esta variedad de té.
El objetivo de esta charla, es responder a estas preguntas de modo que cualquier persona interesada en este té, pueda conocer de primera mano, las diferentes opciones que tenemos en el mercado y decidir con criterio sobre todas las calidades. Durante este recorrido, Kenny Vega, Sommelier de Punto de Té, se encargará de dar a conocer los procesos de elaboración del polvo de té, las diferentes calidades que podemos encontrar, los utensilios que nos hacen falta y cómo se preparar además de los principales aspectos de la ceremonia Japonesa. La ceremonia Japonesa o Cha No Yu, es inalcanzable para la mayoría de nosotros. Requiere de años de preparación, paciencia y destreza, pero preparar una taza de Matcha de calidad correctamente, es algo que todos podemos hacer.
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